西安食品真空(kōng)包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣(qì)密性包裝容器(qi)或袋内，然後将(jiāng)包裝袋内的空(kong)氣排除，造成一(yi)定的真空度，再(zài)進行密封性封(fēng)口的一種包裝(zhuang)方法。真空包裝(zhuang)🏃‍♂️的主要作用是(shì)除氧，以利于防(fang)止食品變質。其(qí)原理也比較簡(jiǎn)單，因食品黴腐(fǔ)變質主要由微(wēi)生物的活動造(zao)成，而大多數微(wei)生物(如黴菌和(hé)酵母菌)的生存(cun)是需要氧氣的(de)，而真空包裝就(jiù)是運用這個原(yuán)理，把包🤞裝袋内(nèi)和食品細胞内(nei)的氧氣抽掉，使(shi)微生物失去“生(sheng)存的環境”。