西安食品真(zhēn)空包裝袋技術(shu)是把食品裝入(ru)氣密性包裝容(rong)器或🔴袋内，然後(hou)将包裝袋内的(de)空氣排除，造成(cheng)一定的♈真空🤞度(dù)，再進行密封性(xìng)封口的一種包(bāo)裝✉️方法。真空包(bāo)裝的主要作用(yong)是除氧，以利于(yú)防止食品變質(zhi)。其原理也比較(jiao)簡單，因食品黴(mei)腐變質主要由(you)微生物的活動(dong)造成，而㊙️大多數(shù)微生物(如黴菌(jun)和酵母菌)的生(shēng)存是需要氧氣(qi)的，而真空包裝(zhuāng)就🌈是運用這個(gè)原理，把包裝袋(dai)内和食品細胞(bao)内的氧氣抽掉(diao)，使微生物失去(qu)“生存的環境”。