西安食(shi)品真空(kong)包裝袋(dài)技術是(shì)把食品(pǐn)裝入氣(qì)密性包(bāo)裝容器(qi)或袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dài)内的空(kong)氣排除(chú)，造成一(yī)定的📐真(zhen)空🏃🏻度，再(zai)進行密(mi)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)方法。真(zhen)空包裝(zhuāng)☁️的主要(yao)作用是(shì)除氧，以(yǐ)利于防(fáng)止食品(pǐn)變質。其(qí)原理也(yě)比較簡(jian)單，因食(shí)品黴腐(fu)變質主(zhǔ)要👣由微(wei)生物的(de)活動造(zào)成，而大(da)多數微(wēi)生物(如(rú)黴菌和(he)酵母菌(jun))的生存(cun)是需要(yao)氧氣的(de)，而真空(kōng)包裝就(jiù)是運用(yong)這個原(yuán)理，把包(bāo)裝袋内(nèi)💰和食品(pin)細胞内(nèi)的氧氣(qì)抽掉✊，使(shi)微生物(wu)失去“生(sheng)✍️存的環(huan)境”。