西安食(shí)品真空包裝(zhuāng)袋技術是把(bǎ)食品裝入氣(qi)密性包裝容(rong)器或袋内，然(rán)後将包裝袋(dai)内的空氣排(pai)除，造✨成一定(dìng)的真空度，再(zai)👅進行🔞密封性(xing)封口的一種(zhong)包裝方法。真(zhēn)空包裝的主(zhu)要作用是除(chú)氧，以😄利于防(fang)止食品變質(zhì)。其☔原理也比(bi)較簡單，因☁️食(shí)品黴腐變質(zhì)主要💛由微生(shēng)物的活動造(zao)成，而大多數(shu)微生物(如黴(mei)菌和♍酵母菌(jun))的生存是需(xu)要氧氣的，而(er)真空包裝就(jiu)是運用這個(gè)原理，把包裝(zhuang)袋内和食品(pin)細胞内的氧(yang)氣抽掉🧡，使微(wei)生物失去“生(sheng)存的環境”。