西安食品(pǐn)真空包裝袋(dài)技術是把食(shí)品裝入氣密(mì)性包裝容器(qi)或袋内，然後(hou)将包裝袋内(nei)的空氣排除(chú)，造🌈成一🏒定的(de)真空度，再進(jin)行⭕密封性封(feng)口的一種包(bao)裝方法。真空(kong)包裝的主要(yào)作用是🆚除氧(yang)，以利于防止(zhǐ)食品變質。其(qi)原理也比較(jiao)簡單，因食品(pin)黴腐變質主(zhu)要由微生物(wù)的👨‍❤️‍👨活動造成(chéng)，而🌈大多數微(wei)生物(如黴菌(jun1)和🈲酵母菌)的(de)生存是需要(yao)氧氣的，而真(zhēn)空包裝就是(shì)運用這個原(yuan)理，把包裝袋(dai)内和食品細(xi)胞内的氧氣(qì)抽掉🌈，使微生(shēng)物失去“生存(cún)的環境”。