西安食品真(zhēn)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mì)性包裝容器🏃‍♂️或💔袋(dài)内，然後将包裝袋(dai)内的空氣排除，造(zào)成一👈定的真空度(dù)，再進行❌密封性封(feng)口的一種包裝方(fang)法。真空包裝的主(zhǔ)要作用是除氧，以(yi)利于防止食品變(bian)質。其原理也比較(jiào)簡單，因食品黴腐(fu)💃變質主要由微生(sheng)物的活動造成，而(er)大多數微生物(如(ru)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qì)的，而真空包裝就(jiu)是運用這個原理(li)，把包裝袋内和食(shi)品細胞内的氧氣(qi)抽掉，使微生物失(shī)去“生存的環境”。