西安食(shí)品真空包裝(zhuāng)袋技術是把(bǎ)食品裝入氣(qì)密性包裝容(róng)器或💋袋内，然(rán)後将包裝袋(dài)内的空氣排(pái)除，造成一定(dìng)的真空度，再(zài)💰進行💯密封性(xing)封口的一種(zhǒng)包裝🈲方法。真(zhen)空包裝的主(zhu)要作用是📐除(chú)氧，以利于防(fáng)止食品變質(zhì)。其原理也比(bi)較簡單，因食(shí)品黴腐變質(zhi)主要由微生(sheng)物的活動造(zào)成，而大多數(shu)微生物(如黴(méi)菌和酵母菌(jun))的生存是需(xu)要氧氣的，而(er)真空包裝就(jiù)🈲是運用這個(ge)原理，把包裝(zhuāng)袋内和食品(pǐn)細⭐胞内的氧(yang)氣抽掉✊，使微(wēi)生物失去“生(shēng)存的環境”。