西安食品真(zhen)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mì)性包裝🧑🏽‍🤝‍🧑🏻容器或袋(dai)内，然後将包裝袋(dài)内的空氣排除，造(zào)成一定的真空度(dù)，再進行密封性封(feng)口的一種包裝方(fang)法。真空包裝🌈的主(zhǔ)要作用是除氧，以(yi)利于防止食品變(bian)質。其原理也比🏃🏻‍♂️較(jiao)簡單，因食品黴腐(fǔ)變質主要由微生(sheng)物的活動造成，而(ér)大多數微生物(如(ru)黴菌和⛷️酵母菌)的(de)生🔞存是需要氧氣(qi)的，而真空包裝就(jiu)是運🚶用這個原👅理(lǐ)，把包裝袋内和食(shí)品細胞内的氧氣(qì)抽掉，使微生物失(shi)去“生存的環境”。